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医療・福祉

管理栄養士

(かんりえいようし)

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データ最終更新：2026年7月25日／出典：各資格の主催団体公式発表等を基にした参考値です。

種別	国家資格
主催団体	厚生労働省
試験形式	マークシート方式の筆記試験。午前・午後に分けて出題される。
受験料	6,800円
合格率	48.00%
難易度	★★★☆☆
勉強時間目安	500時間

概要

管理栄養士は、栄養士法に基づく国家資格で、傷病者に対する療養のための栄養指導や、高度な専門知識を要する健康の保持増進のための栄養指導、給食管理などを行う専門職であることを証明する。栄養士が主に健康な人を対象とした一般的な栄養指導を担うのに対し、管理栄養士は病院での傷病者向けの栄養管理や、大規模施設での給食管理など、より専門性の高い業務を担う点が違いとなる。

試験科目は「社会・環境と健康」「人体の構造と機能及び疾病の成り立ち」「食べ物と健康」「基礎栄養学」「応用栄養学」「栄養教育論」「臨床栄養学」「公衆栄養学」「給食経営管理論」の9科目で、マークシート方式の筆記試験として午前・午後に分けて出題される。臨床栄養学では疾患別の栄養管理、公衆栄養学では地域や集団への栄養施策など、実践的な内容が幅広く問われる。

合格率は例年45〜60%程度で推移するが、新卒者(管理栄養士養成施設卒業見込み者)に限れば90%前後と高く、既卒者を含めた全体では大きく下がる傾向がある。標準的な学習時間の目安は500時間前後とされる。

受験資格には要件があり、管理栄養士養成施設(4年制)を卒業する、または栄養士養成施設(2〜4年制)を卒業したのち、修業年限に応じた実務経験(1〜3年)を積むことで受験資格を得られる。試験は年1回(例年3月頃)実施され、実施元は厚生労働省、受験手数料は6,800円。

病院・介護福祉施設での臨床栄養管理、学校給食・事業所給食の管理、保健所・自治体での公衆栄養指導、食品メーカーでの商品開発など、活躍の場が幅広い国家資格である。栄養士からのステップアップとして位置づけられ、取得後はさらに専門分野に応じた民間の認定資格(糖尿病療養指導士など)を組み合わせることで、専門性をより高めることができる。

管理栄養士国家試験の合格率は、管理栄養士養成施設の新卒者に限れば90%前後と高いのに対し、栄養士養成施設卒業後に実務経験を経て受験する既卒者では合格率が大きく下がる傾向があり、この差は養成課程の違いによるカリキュラムの網羅性の差が影響しているとされる。試験科目のうち応用栄養学・臨床栄養学・公衆栄養学は、病院・介護施設・行政での実務に直結する内容であり、管理栄養士が担う業務の幅広さを反映している。特定保健指導やNST(栄養サポートチーム)など、管理栄養士の専門性を活かす制度も年々拡充されており、国家資格としての社会的な位置づけは今後も強まると見られている。病院では医師・看護師と連携するチーム医療の一員として、患者ごとの病態に応じた栄養管理計画を作成する役割を担い、在宅医療・介護の現場でも栄養面から生活を支える専門職としての需要が高まっている。学校教育の現場では栄養教諭の資格とあわせて取得することで、食育指導を担う専門職としても活躍できる。スポーツ分野でもアスリートの栄養サポートを行う管理栄養士の需要が広がりつつある。

受験資格

栄養士養成施設(2〜4年制)卒業後、修業年限に応じた実務経験を積むか、管理栄養士養成施設(4年制)を卒業することで受験資格を得られる。

取得後の活かし方

病院・介護福祉施設での臨床栄養管理、学校給食・事業所給食の管理、保健所・自治体での公衆栄養指導、食品メーカーでの商品開発など、活躍の場が幅広い国家資格である。栄養士に比べて業務の専門性が高く評価され、病院や大規模給食施設での採用・昇進、資格手当の対象になりやすい。実務では傷病者ごとの栄養管理計画の作成や、給食施設の運営管理など、専門知識を直接活かせる業務を担う。栄養士からのステップアップとして位置づけられ、糖尿病療養指導士など分野特化の認定資格と組み合わせることで、さらに専門性を高められる。特定保健指導やNST(栄養サポートチーム)など、管理栄養士の専門性を活かす制度も年々拡充されている。学校教育の現場では栄養教諭の資格とあわせて食育指導を担うほか、スポーツ分野でのアスリート向け栄養サポートなど、活躍の場は年々広がりを見せている。資格取得後も継続的に専門知識を更新することで、医療・福祉現場での信頼をより高めていける。

よくある質問

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